第八十一章豌豆黄 (第1/3页)

找陈茂真是个难事。他只说自己要躲到乡下的姨母家，可是南京城那么大的地方，哪里是那么容易能找的。要说还是宋家有本事，商可胜在听了瑞雪对陈茂的描述后，立马拍板，只说只要他能做出螺子石吃食，他就是挖地三尺也会把人找着。

瑞雪天天盯着被水汲放的螺子石，盘算着该如何做出吃食。炒菜什么的都不行，只有做点心。她向店里专门做点心的董师傅求助过，也做出了黑白相间的点心，可是怎么瞧都没有螺子石的晶莹玉润。

“董师傅，有没有一种糕点是晶莹透亮，润滑细腻的？”

董启光递了一块绿豆糕给她：“看看这个可行？”

“润滑细腻，但是却不是晶莹透亮。”瑞雪看了眼小巧油润的绿豆糕，咬了一口。味道好，还有点酸酸凉凉的感觉，“好吃！董师傅，这里面放了什么？酸酸的。”

董启光是苏州人，做的是一手好苏州点心，这些天他也在琢磨着到漕运总督府上献艺的时候要准备什么样的点心。他心里盘算着皇帝的万寿节在大暑天里，要做些清凉解热的吃食；而且皇帝年岁也大了，又要避开那些油腻的点心，做些开胃的。

“搁了点酸梅。好吃么？”

瑞雪直点头：“等夏天到了这个一定有很多人吃。吃在口里凉凉的，您放了薄荷。”

董启光含笑的点点头，追问道：“仔细尝尝，看还少了什么？这绿豆粉碾的细不细？猪油放多了没？”

“这您就问住我了。我可尝不出。”瑞雪老实地道。她可没有那些食客的嘴刁，一吃就能尝出哪里哪里不好。

董启光招来个学徒：“去，把这点心端到冯御厨大人那，请他尝尝，哪不好只管告诉我，我做了再送去。”

学徒忙接了过去，快步送了出去。

这次为万寿节献艺选拔厨子，可算是激发乐民楼大厨们的动力，不时地有新菜做出来，可算是满足了那位冯御厨的胃口，成天吃的是不亦乐乎。

学徒去了没多久又转身回来，面露难色：“董师傅……”

董启光看学徒空着手回来，面上总算露出点喜色：“怎么样？御厨大人怎么说？”

学徒艰难地开口道：“御厨大人没吃。说……”

“没吃，他说什么？”董启光一听冯万福没吃他敬上去的绿豆糕，顿时急了起来。

学徒小心翼翼地道：“御厨大人说，现在不是吃绿豆糕的时候，绿豆是陈年的，味儿没新

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